0811 2224 197 | 0811 2224 197
6 Resep Masakan Sayur Hijau Terlengkap 2020

6 Resep Masakan Sayur Hijau Terlengkap 2020

Resep masakan sayurSiapa sih yang gak suka hidup sehat. Dengan menerapkan pola makan yang sehat bisa dimulai dari diri sendiri. Caranya sangat mudah yaitu dengan cara mengkonsumsi sayur- sayuran. Sebagian orang ada yang tidak suka makan sayur. Apalagi bagi kalangan anak anak. Mereka sulit makan sayur.

Terdapat banyak kandungan gizi, vitamin dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa membuat olahan berbagai sayur jadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit.

Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau topping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat.Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Bisa hemat pengeluaran bulanan nih! Berbagai resep ini sangat cocok bagi kamu ibu muda yang ingin merayu buah hatinya.

Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga. Yuk simak rangkuman perfectcooking.id beberapa resep masakan sayur rumahan sebagai berikut :

Simak juga : Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

1.Sayur sawi kuah 

resep masakan sayur

Bahan:

– 3 buah wortel ukuran kecil, iris bulat

– Garam, gula, lada bubuk secukupnya

– 200 gram sawi hijau, potong sesuai selera

– 10 butir Bakso ukuran kecil, potong 4 bagian

– 1 buah tomat, potong dadu dan buang bijinya

– Air secukupnya

– Minyak secukupnya

Bumbu yang diiris:

– 2 siung bawang putih

– 1 ruas kencur (optional)

– 3 siung bawang merah

Cara memasak:

  1. Didihkan air. Masukan wortel dan bakso.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan kencur. Tuang ke kuah tadi, lalu aduk rata.
  3. Masukan sawi hijau, garam, gula dan lada bubuk. Aduk.
  4. Masukan potongan tomat merah segar. Angkat dan sajikan.

 

2. Sayur bobor

Bahan:

– 700 ml santan kelapa

– 1 ikat daun singkong muda (siangi)

Bumbu halus:

– 3 cm kencur

– 1/2 sdt ketumbar bubuk

– Gula (secukupnya)

– 4 siung bawang putih

– 4 siung bawang merah

– 2 butir cabai rawit hijau

– Garam (secukupnya)

Cara memasak:

  1. Rebus daun singkong sampai matang dan empuk lalu tiriskan. Kemudian peras daun singkong dan potong kasar.
  2. Rebus sedikit air, masukkan bumbu halus ke dalam bumbu dan masak hingga mendidih. Masukkan daun singkong ke dalam bumbu, aduk rata sampai bumbu meresap.
  3. Tambahkan santan kelapa ke dalam sayur. Aduk rata selama memasak agar santan tidak menggumpal.

 

3. Sayur Tumis Labu Siam

Bahan:

– 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)

– 1 buah labu siam (kupas, iris tipis-tipis memanjang)

– garam (secukupnya)

– 7 buah cabai rawit (iris serong)

– 3 siung bawang putih (iris tipis)

– 2 siung bawang merah (iris tipis)

– kaldu ayam bubuk (secukupnya)

– gula (secukupnya)

– minyak goreng (secukupnya)

– lada bubuk (secukupnya)

– 1 batang daun seledri

Cara memasak:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar.
  2. Masukkan labu siam. Aduk sampai rata.
  3. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam dan lada bubuk secukupnya.
  4. Tumis sampai bahan matang dan bumbu meresap ke dalam sayur labu siam.

 

4. Sayur Bayam

Bahan:

– 2 siung bawang putih, iris halus

– 2 sdt garam

– 300 gr daun bayam

– 1 sdt gula pasir

– 100 gr wortel, iris bulat tipis

– 1 liter air

– 4 butir bawang merah, iris halus

– 3 cm temu kunci (jika suka)

– 2 lembar daun salam

Cara memasak:

  1. Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.
  2. Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.
  3. Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar.

 

5. Sayur Asem

resep sayur asem

Bahan:

– 3 lembar daun salam

– 6 buah melinjo

– 50 gram tetelan sapi

– 1 ikat kacang panjang

– 3 cabai hijau besar

– 1 sendok makan gula merah

– 3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)

– 1 buah labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)

– 1 genggam daun melinjo muda

– 3 sendok makan kacang tanah

– 1 ruas jari lengkuas

– 3 sendok makan air asam

– 2 liter air

Bumbu halus :

– 5 siung bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 2 butir kemiri

– 2 buah cabai merah

– 1 sendok teh terasi bakar

– Garam secukupnya

Cara memasak:

  1. Potong semua sayur sesuai ukuran pas.
  2. Potong daging tetelan bentuk dadu. Rebus sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau.
  4. Bumbui sayur asem dengan gula merah, air asam jawa dan garam,
  5. Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang.

6. Sup

resep masakan sayur

Bahan:

– 1 kuntum brokoli

– 1 batang seledri

– 3 buah wortel

– 1/2 kubis/kol ukuran sedang

– 1 kuntum kembang kol

– air untuk merebus secukupnya

– 8 buah buncis

– 1 batang bawang perai

– minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

– Merica secukupnya

– 5 siung bawang putih

– 4 siung bawang merah

– Garam dapur secukupnya

Cara memasak:

  1. Potong dan iris semua sayuran sesuai selera.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, garam, dan merica sampai harum.
  3. Didihkan air di panci, masukkan bumbu tumis. Masukkan sayuran mulai dari wortel, buncis, kembang kol, brokoli, lalu kubis.
  4. Tambahkan garam secukupnya.
  5. Masukkan bawang perai dan seledri sebelum sop diangkat.

Nah itulah beberapa resep masakan sayur disajikam khusus untuk bunda di dapur.

Kami juga menghadirkan perfect cooking untuk mempermudah pekerjaan bunda didapur lho. Bunda tidak perlu susah susah belanja hanya saja  tinggal memasak sehingga bahan udah siap saji. Karena disini bahan yang disediakan udah dicuci bersih sehingga tinggal siap memasak. Gimana mudah kan? Yuk segera pesan sekarang juga ya!

 

Leave a Reply

Close Menu